KAI KASUMI TORA, TRINCIANTE -20CM

DESCRIZIONE:

Questo coltello da chef Kai Wasabi Black è uno splendido coltello da chef giapponese. Il coltello da cuoco è un vero tuttofare. Lo si usa per tagliare verdure, carne e pesce, ma anche quando, per esempio, si tritano le erbe, si schiacciano i grani di pepe o si sbuccia uno spicchio d'aglio. Come tale un coltello da chef sarà utile quando si prepara qualsiasi tipo di piatto. La lama in acciaio inossidabile realizzata in acciaio Daido 1K6 ha una molatura sottile ed è temprata ad una durezza di 58 HRC. Poiché il coltello non ha un gozzo, è possibile utilizzare l'intero bordo. Ciò lo rende anche più facile da affilare. Il manico è fatto di una combinazione di polvere di bambù e polipropilene, che rende il manico sostenibile e impermeabile.

SPECIFICHE:

• Altezza della lama: 11 cm
• Lunghezza della lama: 20.7 cm
• Lunghezza totale: 33.7 cm
• Peso: 145 gr