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Coltelleria ferrazza

MIYABI 800 DP, SANTOKU -18CM

MIYABI 800 DP, SANTOKU -18CM

Prezzo di listino €269,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €269,00 EUR
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Imposte incluse.

DESCRIZIONE

Miyabi 800DP Santoku 18cm è una delle forme tradizionali giapponesi, comodo per la lavorazione di verdura ma diventa versatile grazie alla sua punta affusolata. La lama è costituita da 49 strati di acciaio sparkling in FC61, il manico invece è in POM, un polimero, facile da pulire con due lamine di ottone inglobate all’interno. La serie Miyabi 800 DP utilizza acciaio FC61 con un damasco sparkling (tagliato e martellato per prendere la forma a rombi) a 49 strati con tempra sotto 0, il manico è in Pom nero con dei distanziatori in ottone e pin centrale a mosaico. Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo.

SPECIFICHE:

  • Peso netto: 0,250 kg
  • Lunghezza totale: 30,7 cm
  • Altezza lama: 5,3 cm
  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Spessore lama: 2 mm
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